ВАШАТА ПОРЪЧКА ДО МОМЕНТА/ORDER      

Отстъпки до 30%, за заявки над 100 лв бонус 6%
доставки на твърда цена независимо от броя на книгите
плащане при доставка, срок за цялата страна 2 дни - 4.69 лв
Пощенски марки
ново съвети каталог доставки за нас следене кошница

Лозарство и винарство

Автор: П. Абрашева, К. Бамбалов, А. Георгиев
Обем: 344 стр.
Формат в мм.: 165х235
Издател: ИК "Матком"
Мека подвързия
Дата на включване: 2008-03-06
ISBN: 9789549930504
Категория: Стопанство

Корична цена: 11.80 лв.
Oтстъпка: 9%

Нашата цена: 10.74 лв.

 

Лозарството и производството на гроздови продукти, вина и други винопроизводи е история, обич, доходоносен поминък и съдба за много българи. В своето развитие, от античността до наши дни, лозарството и винопроизводството се усъвършенстват непрекъснато по отношение на сортовия състав, направленията за използване на гроздовата продукция, технологиите и техниката на производство. Лозарството се обособява като отделен важен икономически подотрасъл на растениевъдството, а производството на вина е съществена част от хранително-вкусовата промишленост на България.
През последното столетие на 20-ти век българското лозарство и винарство претърпяват силно развитие и модернизиране. Разширява се производството на лозов размножителен и посадъчен материал, на грозде, вино и други винопродукти. Общата площ на лозовите насаждения достига през 80-те години над 2 милиона декара.
Икономическите условия и преструктурирането на аграрното производство през последните 15 години доведоха до силно редуциране на площта на лозята и вследствие на това, на обема на винопроизводството. Този отрасъл обаче остана с приоритетно значение за българската икономика, поради което вече се наблюдава нов подем в неговото развитие. Нова тенденция през последните години е фирмите винопроизводителки да създават собствени лозя, те както и останалите гроздопроизводители, създават лозови насаждения от по-добри сортове и клонове, за които се подбират подходящи райони и терени.
Известно е, че в световен мащаб има свръхпроизводство на грозде и вино, което поставя по-високи изисквания към качеството на крайния продукт - виното. Това налага да продължат усилията за производство на винено грозде с високо качество, от което зависи във висока степен и качеството на виното.
Важно условие за постигане на тази цел е доброто познаване на съвременните технологии и методи за създаване и отглеждане на нови лозя, маточници и производство на посадъчен материал по международни стандарти, както и опазването им от болести и неприятели.
В областта на винопроизводството навлизат нова техника и технологии за производство на различни типове вина, за тяхното съхранение и развитие и за предпазването им от повреди. Рационалното им използване също изисква съответни знания. Те са необходими както за дребните, така и за едрите производители на грозде и вино.
Надяваме се с настоящата книга да предоставим полезна информация на настоящите и бъдещи лозари и винари, съобразена със съвременните достижения на науката и практиката в тези области и нормативната база на Европейския съюз в областта на лозарството и винарството.

Прибавете и Вашa анотация, мнение или коментар за това заглавиe

търсeне по м/у думите моля въведете търсената дума
иили   

най-новото в
Стопанство
Наръчник за засаждане, пресаждане, грижи и резитби на декоративни дървета в населените места - Невена Цветкова
Джобна енциклопедия на билките - Съставители: Галина Иванова, Мария Козовска, София Петрова
Маслодайна роза - Анка Дончева
Лешник. Отглеждане, болести и неприятели - Драган Брезовски
Отглеждане на крави и биволици - З.Захариев, К.Желев, Н.Русев, С.Атич, Ш.Шерков
Енциклопедия на богатата реколта. Всички тайни на опитния градинар - Галина Кизима
За червения калифорнийски червей от А до Я. Отглеждане и приложение. Второ преработено и допълнено издание - Васил Алексов
всички книги в категорията >>>

Проверка на почъчки  |  Вашата сметка  |  Нови книги  |  Съвети  |  Каталог  |  Доставки  |  На едро  | 
Мнения  |  Кои сме ние  |  Проeкти  |  RSS  | 

Приятели: С надуваема лодка около света  |  пощенски марки  |  СБСС  |  Ламбиеви колиби  |