заявки над 100 лв бонус 6%, доставки на твърда цена независимо от броя на книгите плащане при доставка, срок за цялата страна 2 дни - 2.99 лв.
|
Технология на млечните продукти (сирене, масло. вторични млечни продукти) | |||
| |||
Описание: Съдържание: Част 1 - Технология на сиренето - Основни въпроси за производството на сирене; Обща технологична схема за производството на сирене; Нови постановки при производството на сирене; Специално сиренарство. Част 2 - Технология на млечното масло - Млечно масло. Състав и хранителна стойност; Технология за производство на млечни масла; Разфасоване, опаковане, съхранение и трайност на маслото. Част 3 - Оползотворяване на вторичните продукти - Технология на млечните продукти от вторични суровини. |
Вашата сметка |
Нови книги |
Съвети |
Каталог |
Доставки |
На едро |
Мнения |
Кои сме ние |
Проeкти |