ВАШАТА ПОРЪЧКА ДО МОМЕНТА/ORDER      

Отстъпки до 30%, за заявки над 100 лв бонус 6%
доставки на твърда цена независимо от броя на книгите
плащане при доставка, срок за цялата страна 2 дни - 2.99 лв
Пощенски марки
ново съвети каталог доставки за нас следене кошница

По следите на зехтина

По следите на зехтинаАвтор: Джули Ангъс
Обем: 408 стр.
Формат в мм.: 140х210
Издател: ИК "Гурме"
Мека подвързия
Дата на включване: 2016-08-20
ISBN: 9789542917939

Категория: Съвременни романи

Нашата цена: 19.11 лв.

 

„По следите на зехтина“ съчетава вълнуващия разказ за едно семейно пътешествие с лодка из Средиземноморието със задълбочени познания за зехтина и маслиновото дърво – тя е увлекателен микс от забавен пътепис и резултатите от научни изследвания за историята, антропогията, географията и традициите на маслините и производството на добрия зехтин.

Когато канадката Джули Ангъс посещава своите роднини в Сирия, които продължават многовековната традиция да произвеждат свой зехтин, тя проумява, че маслината и зехтинът са ключови за тяхната, а и за нейната идентичност. Любопитството й се разгаря и се събужда интереса й към корените и историята на маслиновото дърво и зехтина, чието значение е толкова голямо за тези хора, които са й близки. Тримата със съпруга й Колин и десетмесечния им син Лейф се впускат в пътешествие с лодка из Средиземно море, по следите на древните финикийци в търсене на отговор кои са първите хора, опитали маслини и научили се да ги превръщат в зехтин, защо маслината е била толкова важен плод за много от великите цивилизации, как се е разпространила тръгвайки от най-ранните си корени в Близкия Изток и кой зехтин е добър и истински. Докато плават по лазурните води на Средиземно море Джули Ангъс и съпругът й събират проби (мостри) от древни дървета и ги изследват в опит да разберат откъде е родом първото маслиново дърво. Междувременно се наслаждават на мастилено тапенаде в Касис, похапват треска с нахут, задушена в сардински зехтин, присъстват на събирането на маслините в Гърция и посещават вероятно най-старото маслиново дърво в света, на остров Крит.

Ако ви вълнуват научно-популярните книги и филми за пътешествия, като тези на National Geographic, „По следите на зехтина“ е точно за вас - забавна, полезна и вдъхновяваща.

Ако обичате зехтин и маслини и се интересувате от тяхната история, произход и качество, ще изгълтате тази история на един дъх.

А в случай че Средиземноморието е сред любимите ви райони за пътешествия, тази книга ще ви въодушеви да поемете към своята одисея час по-скоро. И защо не? Родните места на маслиновото дърво съвсем не са далече от нас.

Кой не би тръгнал на средиземноморско плаване по пътя на древните финикийци и по следите на зехтина и маслиновото дърво? Испания, Франция, Корсика, Сардиния, Италия, Гърция, Израел... Когато е написан леко, увлекателно и компетентно като „По следите на зехтина“ добрият пътепис ни внушава усещането, че и ние пътуваме с автора.

Книгата обаче далеч надхвърля жанра – канадката Джули Ангъс, освен пътешественик, е и молекулярен биолог и заедно с разказа за плаването с нейния съпруг и десетгодишния им син тя представя изследванията си върху произхода, култивирането и разпространението на маслината, като предлага безценни знания за качествения зехтин и ефекта му върху човешкото здраве, за направата на зехтина, за истинския екстра върджин и как да го разпознаем, за готвенето със зехтин и за кулинарните традиции по средиземноморските брегове. Книгата съдържа и ценни съвети как да разпознаем истински добрия зехтин, как да го съхраняваме и използваме, така че да постигнем максимално здравословен и вкусен ефект. В нея ще намерите и няколко от най-съблазнителните традиционни средиземноморски рецепти.

„По следите на зехтина“ има много силни страни: научен и исторически принос в изследването на маслините и зехтина, талантлив кулинарен пътепис, чувство за хумор и око за детайлите, както и авантюристичен и изследователски дух.“ – „Литературно ревю“, Канада


Прибавете и Вашa анотация, мнение или коментар за това заглавиe

търсeне по м/у думите моля въведете търсената дума
иили   

най-новото в
Съвременни романи
Нормални хора - Сали Руни
След края - Клеър Макинтош
Кухнята на султана - Озлем Кумрулар
Призраци от миналото - Даниел Стийл
Аферата "Ван Гог" - Джефри Арчър
Лисица - Дубравка Угрешич
Преобърнати животи - Рандал Бейкър
Крадецът на целувки - Л. Дж. Шен
Ловецът на цветя - Дейвид Уайтхаус
Мрежата на Алис - Кейт Куин
Пет срещи с непознат - Джон Марс
Вероника решава да умре - Паулу Коелю
Три - Драго Гламузина
Годината на петела - Тереза Боучкова
Талантливият мистър Рипли - Патриша Хайсмит
Малки големи неща - Джоди Пико
Жената от Йерусалим - А. Б. Йехошуа
Всеки път води към теб - Даниел Стийл
Мемоарите на една гейша - Артър Голдън
Заличено момче - Гарард Конли
всички книги в категорията >>>

Проверка на почъчки  |  Вашата сметка  |  Нови книги  |  Съвети  |  Каталог  |  Доставки  |  На едро  | 
Мнения  |  Кои сме ние  |  Проeкти  |  RSS  | 

Приятели: area.bg  |  пощенски марки  |  СБСС  |  Забележителности в България  |  Ламбиеви колиби  |